به‌طور معترضه ، يادآور مىشويم كه در كتاب سرطان‌شناسى ، جلد 1 ، صفحهء 424 ، تأليف دكتر كمال الدين آرمين ، استاد دانشگاه ، راجع به زيان كودهاى شيميايى چنين نوشته شده است : كودهاى شيميايى كه امروز در فلاحت به‌كارمىروند ، هم خود يكى از عوامل مهم سرطان‌زاى شهرهاى متمدن است . به عقيده پاراندل بشر با كارهاى غير طبيعى خود ، يعنى استعمال كودهاى مصنوعى و زيان‌زا ، علاوه بر اينكه زمين خود را بيمار مىكند ، نباتات و حيوانات و حتى وجود خود را هم آزار مىرساند . مىدانيم كه رابطه نزديكى بين ايجاد سرطان و افزايش غير طبيعى پتاسيم داخل سلولى و خارج سلولى موجود مىباشد ؛ پس با اين كيفيت چگونه مىتوانيم از تأثير سوء ميليون‌ها تن پتاسيم كه امروزه در كشورهاى مختلف به عنوان كود به‌كارمىرود ، چشم‌پوشى كنيم . در معاينه و بررسى دقيق غلات مخصوصا گندم ، سيب‌زمينى ، سبزيجات كه با كودهاى مصنوعى تهيه مىشود ، مىبينيم چقدر مواد پتاسيمى آن‌ها فراوان است . در روزنامهء اطلاعات ، شمارهء مورخ 2 / 11 / 1346 نيز با عنوان « نيترات زندگى بشر را تهديد مىكند » چنين آمده است : لندن - پروفسور بارى كومونر ، رئيس بخش زيست‌شناسى دانشگاه واشنگتن ، امروز به وزارت كشاورزى آمريكا اخطار كرد كه افزايش ميزان مادهء شيميايى نيترات در زمين و آب‌وهوا ، زندگى بشر را در روى كرهء زمين به‌شدت تهديد مىكند . اين پروفسور اعلام كرد كه مصرف نيترات و استفاده از آن در كشاورزى سبب پيدايش مواد سمّى در غذاها خواهد شد و اين امر ، به‌خصوص براى كودكان بيمار خطرناك است . آزمايش‌هايى كه اخيرا در مركز تحقيقات كشاورزى ميسورى به‌عمل آمده نشان مىدهد كه غذاهاى مخصوص كودكان حاوى مقدار زيادى نيترات است ، اخيرا مرتبا گزارش‌هايى پيرامون مسموميت كودكان بر اثر مصرف كنسرو اسفناج انتشار يافت و آزمايش‌هاى مكرر نشان داد كه اين مسموميت ناشى از تبديل نيتروژن در داخل كنسروهاى اسفناج به نيترات مسموم بوده است . مهم اين است كه هرساله بر تعداد مصرف كودهاى شيميايى اضافه مىشود . آمريكا در سال 1942 فقط 500 هزار تن كود شيميايى نيترات‌دار مصرف كرد ، درحالىكه اين مقدار در سال گذشته به 6 ميليون تن رسيد ؛ ظرف 25 سال مقدار مصرف آن ده برابر شده است ، درست است كه بر اثر مصرف اين كودها ، حاصل‌دهى زمين‌ها بسيار افزايش يافته است ، اما در عين